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2005年11月25日

甜姐兒喝熱檸水排毒

艾絲莉生於美國南部,當地基本的食物如炸雞、肉批及蛋糕都是瘦身人士的大敵,她如何能保持身段苗條?秘訣原來是茹素及每天一杯熱檸檬水。

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香草素食更添趣味

艾絲莉在九七年開始茹素,理由是朋友的一番話。她說:「友人告訴我,當你吃肉時,是連同動物的恐慌一同吃進肚內。動物被屠宰時因恐懼而使荷爾蒙、尤其是腎上腺素分泌劇增,而把大量的荷爾蒙留在肉中,人類長期食用自然有害。」艾絲莉認為素食並不單調。她說:「我喜用大量的香草煮食,這可讓低脂的食譜更添趣味。」
艾絲莉又言,自己每天晨早起來必喝一杯熱檸檬水,「這可啟動身體機能讓你活潑起來,有助排除體內毒素。」。曾被《People》雜誌兩度選為全球最美麗五十位女性的艾絲莉續言:「我戒掉所有奶類製成品,故早餐我會改用豆奶代替牛奶沖食麥片。另外我會盡量飲用室溫的水,因為冰水較難消化;平時亦會飲用小麥草汁幫助清理腸胃,因為小麥草有抗菌、抑制炎症、去毒素及清潔血液多種功效。」
自言喜歡煮食的艾絲莉透露,自己的「死穴」是朱古力布甸,但她說:「我只會淺嘗,不會放縱。」

艾絲莉茱爾小檔案

出生日期:19/04/68(37歲)
出生地:加州(美國)
身高:5呎7吋
體重:125磅
婚姻狀況:已婚、丈夫為印第賽車手DarioFranchitti

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