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2012年09月16日

體育開講:運動fusion菜 - 馬啟仁

認識了一位擅於fusion菜的大廚,從他的菜式中發現了所謂fusion的一個特點,就是為味覺增加刺激。而這些刺激,很多時係來自大對比的配搭,乾的加點濕的,苦的配合一點辣,鹹的就附上一點甜……原來味蕾是會偷懶的,就如食慣甜的對甜的感受就會減弱,但若果滲入一口鹹的,那下一啖的甜就更加sweet了,難怪阿嫲以前吃西瓜會灑上兩口鹽,原來她一早就知道fusion之道了。每個周末睇愛隊的直播本來就是一周頻撲後的甜點,而為了令這場波睇得更甜美,通常都會在坐低梳化前先加插一些地獄苦練,不過最近秋風起,其實落街跑幾個圈本身就是一大樂事,於是也樂得跑多幾公里,流多幾滴汗才慢慢嘆重份量的薯片汽水。你說是甜我說苦,你好恨睇波,而同時亦有唔少人好嬲你掛住睇波,咁於是乎為咗有好日子過,你賽前嘅地獄賽程可能就唔係好似我招呼自己咁簡單,而係要過五關斬六將搞掂晒身邊人,令到佢哋心滿意足之後,咁先到你自己happy。又會唔會你完全唔同意我嘅講法,皆因你可能會覺得睇波係天下間最悶蛋嘅事,反而跑步先至係最佳活動呢!其實我本身就有朋友係咁諗嘅喎,而佢哋又有佢哋嘅道理喎。響佢哋眼中,足球圈簡直係百毒之地,未開波之前,是非傳言嗌交桃色新聞乜都齊,開波之後又充斥住假波黑哨插水唔多夾嘅煩事,對我呢班純潔跑手嚟講,足球圈就如娛樂圈一樣咁複雜黑暗,諗真啲,佢又冇錯喎。相比之下,跑步又真係正氣簡單得多,冇出術冇呃人冇黑幕,前排劉翔嘅謠言都係多得傳媒抹黑,唔多關當事人事。唔計少數以身試法食禁藥嘅例外,跑步就係優勝劣敗咁簡單嘅遊戲,參與其中係樂事,不過以睇電視當娛樂嘅話,跑步又確實冇咁精采。所以要來一個運動fusion菜的話,我都係揀波睇人踢,步自己跑。文:keymannow TV主持mailto:sport@appledaily.com

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