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2016年08月18日

當炒飯哥遇上炒飯!

由細到大,任何人都有機會被人改花名。羅理雅騎姿獨特,在港被賦以「炒飯哥」稱號,花名或許帶點諷刺,惟他卻沒有半點介意,還透露自己有另一個花名。在現實生活中,羅理雅炮製炒飯原來都有一手,食到其乖仔金寶舐舐脷!

記者:林湛穎 羅:羅理雅 金:金寶

記:無論圈內外嘅人都用「炒飯哥」稱呼你,但你喺澳洲策騎嗰陣,有另一個花名,叫做「Naughty」(頑皮),你鍾意邊一個多啲?

羅:「炒飯哥」比較搶耳同獨特。但我計劃是有朝一日不單些被人叫做「炒飯哥」,我想被人稱為「特別的炒飯哥」。至於「Naughty」這名字喺90年代,當時我20歲都未夠,仲係見習騎師,有次喺維省跑馬,被當地殿堂級騎師Michael Clarke(曾奪86年墨爾本盃冠軍)改嘅,當時佢嘗試後面內側一個窄位穿上,但我冇俾機會佢,大家力爭到底,之後就被佢笑我好「頑皮」,自此當地圈內人就用「Naughty」稱呼我。

講開「炒飯哥」,呢位澳洲騎師又怎樣看炒飯這東西?

羅:食太多炒飯不太好,對你的體重都當然不好,但我幾鍾意食炒飯,對我不成問題,不會因此而大幅增磅。

金:爸爸的炒飯風格非常出眾,每次都炒出鑊氣十足的炒飯,他的廚藝不錯,知道自己正在做甚麼。他花了很多時間才炒得如此專業,他懂得掌握時間,爸爸廚藝很好,如騎功般犀利馬圈內應無人能及,而我亦很喜歡爸爸煮的食物。

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